- கீரையை ஆய்ந்து, நன்றாக அலம்பிக் கொள்ளவும்.
- பொடிசாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- சிறிதளவு பயத்தம் பருப்பை தண்ணீரில் 15 நிமிஷம் ஊறவைக்கவும்
- பின்னர் பருப்பை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, நன்கு வேக விடவும். 15 நிமிஷம் ஆகும்.
- பருப்பு வெந்த பிறகு, அதில் நறுக்கிய கீரையை போட்டு வேக விடவும். 20 நிமிஷங்கள் ஆகும்.
- உப்பு, ஜீரகம், பெருங்காயம் போடவும்.
- கடுகு, வரமிளகாய் 2, ஆகியவற்றை தாளித்து கீரையில் போடவும்.
அடுப்பை அணைக்கலாம்.
மணத்தக்காளி கீரை ரெடி
8-6-2018
On 9th July 2018, I made it again
No comments:
Post a Comment